CHICHE OU POIS CHICHE ?
Kebbé 3 pièces
croquant de bœuf mariné, blé concassé, ognon, pignons de pin.
Fatayer
Rissole aux épinards, sumac et pignons de pin.
Rikakat
Rouleaux croustillant de fromage fondu au thym.
Falafel 3 pièces
Beignets croquants de pois chiche, épices et herbes.
Chips libanaise
au Thym (Zaatar)
